Atelier culinaire à Ti Anna
20 juin 2023
🗣️ À TAAAAABLE !!!!
Mardi dernier a eu lieu un atelier culinaire, animé par Marie-Laurence Gautier Directrice générale du Groupe Néo 56, Charlotte Kerlau Responsable Communication, le chef cuisinier du restaurant #TiAnna Damien Le Borgne et Olivier Savourel de la Commission Transitions.
Ce fut le moment d’échanger sur ce groupement favorisant l’insertion professionnelle ; sur leur offre de produits bios, cultivés à la ferme REBOM de Sarzeau, tout en apprenant des astuces avec le chef cuisinier.
🍹Au menu : Bonne humeur, Mojito fraise, pickles de courgettes au curry et miel, roulés de courgettes au chèvre frais de Saint-Nolff, épices et fleurs de saison, sucettes de parmesan et en dessert une glace à l’huile d’olive de Terres de Glaces de Ruffiac avec un coulis de fraises (rhum, verveine-citron, vanille bourbon).
Un beau moment de #partage.
N’hésitez pas à les contacter pour des évènements ou à commander des paniers pour soutenir cet acteur important de l’économie locale, sociale et solidaire !
